V novém mileniu naše cesta pokračovala, v roce 2000- 2001 jsme vybudovali nové prostory výrobny v bývalém objektu Jednoty v Kněževsi velká prodejna potravin-s uzeninovým pultem.

Nevyužité prostory v Kněževsi v roce 2015 jsme opět proměnili, proběhly kompletní rekonstrukcí a z bývalé Jednoty se tak přemístila i prodejna potravin a uzenin do vlastních prostor. Vznikla nová moderní samoobsluha s pultem uzenin a masem. 

Abychom prostory využili úplně, připojili jsme k prodejně v roce 2016 teplý bufet -zaměřený na hotová jídla s vlastní kuchyní.
—————————————————————————————-
Ceny jídel za lidové ceny    polévky : 40,- Kč  hotová jídla: od 60 -130 Kč

Naše menu je sestavené na každodenní nabídku stálých jídel:

Pečená sekaná, holandský řízek, smažený karbanátek, smažený sýr, smažený hermelín, smažený vepřový a kuřecí řízek

Hovězí nebo maďarský guláš, moravský vrabec -knedlík, zelí

Přílohy: pečivo , brambory, těstoviny, knedlíky   saláty: bramborový, vlašský, mls ,feferonkový

A k tomu ještě každý den cca 10 jídel : každý den obměna, vaříme klasickou českou kuchyni – španělský ptáček, rajská omáčka, vepřové výpečky, kachna se zelím, francouzské brambory, štěpánská pečeně, bůčková roláda, pečená krkovice, svíčková na smetaně, halušky, uzená krkovička knedlík zelí , zabijačkový guláš, jitrnicový prejt, vepřová játra na cibulce, zapečená kotleta na smetaně, 

Polévky každý den dva druhy: základní  je vždy naše dršťková a k tomu další z polévek : gulášová, zelná s klobásaou, bramborová,frankfurtská, hovězí vývar,čočková aj.